Ingwer pflanzen ist relativ einfach. Er ist auch sehr beliebt, Ingwer-Tee wird oft getrunken und für die Zubereitung der Speisen wird er ebenfalls oft verwendet. Ingwer schmeckt nicht nur gut, er ist auch als Heilmittel bekannt. Zwar können Sie Ingwer das ganze Jahr im Supermarkt kaufen, aber aus dem heimischen Garten schmeckt er noch mal so gut. Wie man Ingwer pflanzen kann und welche Pflege er braucht, lesen Sie hier.
Ingwer pflanzen und kultivieren
Ingwer pflanzen sollten Sie im Frühjahr, das ist die beste Zeit. Um Ingwer zu kultivieren, holen Sie sich einfach eine Knolle aus dem Supermarkt, sie sollte aber fest und prall sein. Dann schneiden Sie die Ingwer-Knolle in etwa fünf Zentimeter große Stücke, um die Vegetationspunkte zu bekommen.
Jetzt schon können Sie die Stücke einfach in einen Blumentopf geben, der mit normaler Blumenerde bestückt ist. Legen Sie die Schnittflächen nach unten und bedecken Sie die ganze Knolle vollständig mit Erde. Gießen Sie eher mäßig, denn Nässe darf auf keinen Fall auftreten. Hier würden die Wurzeln faulen. Damit die Knolle rasch keimen kann, sollten Sie über den Topf eine Plastiktüte stülpen, die natürlich mit etlichen Luftlöchern versehen ist. Wenn sich die ersten Keime zeigen, können Sie das Plastik wieder entfernen.
Ingwer pflanzen
Ingwer pflanzen ist auch auf dem Balkon möglich, diese Pflanzen müssen nicht unbedingt ins Beet. Ingwer gedeiht in einem Blumentopf oder einem Kübel sehr gut, er kann ruhig auf der Terrasse oder auf dem Balkon stehen. Die Ingwer-Pflanze wird ungefähr 80 bis 120 cm groß und zieht im Herbst die Blätter ein.
Wenn Sie Ingwer pflanzen, sollten Sie einen sonnigen Standort auswählen, Ingwer liebt die Sonne. Wenn Sie Ingwer pflanzen, müssen Sie sich mit dem Gießen etwas zurückhalten, der Ingwer sollte nur mäßig gegossen werden. Gießen Sie ihn auch mit möglichst kalkfreiem Wasser, Regenwasser wäre angesagt. Staunässe müssen Sie unbedingt vermeiden wenn Sie Ingwer pflanzen, denn Nässe-Stau nimmt die Pflanze wirklich übel. Um die Pflanze prächtig gedeihen zu lassen, sollten Sie den Ingwer während der Wachstumsphase düngen, etwa zwei bis drei Mal.
Hier noch ein kleiner Tipp: Falls Sie ein Gewächshaus zur Verfügung haben, dürfen Sie die Ingwer-Pflanze ruhig hineinstellen, hier ist die Luftfeuchtigkeit prächtig. Wenn Sie Ingwer pflanzen wollen, gedeiht er allerdings auch auf der Fensterbank oder in einem Blumenkübel, nur warm und sonnig will es die Ingwer-Pflanze haben. Es ist ja schließlich ein tropisches Gewächs und sie ist an wärmere Gefilde gewöhnt.
Steht die Pflanze auf dem Balkon oder der Terrasse, muss sie natürlich vor Wind und Regen geschützt sein und die Erde muss regelmäßig feucht gehalten werden. Übrigens, die Blätter von Ingwer ist essbar, das wissen die wenigsten Menschen. Sie können natürlich auch als stilvolle Dekoration benutzt werden oder Sie benutzen sie in asiatischen Gerichten als Gewürz.
Die Ernte
Im Oktober ist der Ingwer reif für die Ernte, das erkennen Sie an den gelb verfärbten Blättern. Wenn Sie Ingwer pflanzen wird er natürlich irgendwann reif und die Ernte steht an. Aber auch das ist mehr als einfach, ziehen Sie die Knollen einfach aus der Erde. Jetzt können Sie die Wurzeln entweder frisch verarbeiten oder durch Trocknen haltbar machen.
Vegetationspause
Bild: Gesund mit Ingwer: . Natürlich heilend – . Anwendungsmöglichkeiten von A bis Z – . Rezepte
Aus der Ingwer-Knolle entwickelt sich ein schilfartige Pflanze, die sicherlich auf Ihrem Balkon reizend aussieht und die Ihre Terrasse verschönert. Verbinden Sie also das Nützliche mit dem Angenehmen, wenn Sie Ingwer pflanzen können Sie das.
